COZINHEIRO DE TROPEIRO - GERSON AMARO MODAS DE VIOLA

COZINHEIRO DE TROPEIRO - GERSON AMARO MODAS DE VIOLA

COZINHEIRO DE TROPEIRO
Gerson Amaro

Já preparei o armoço
Trabalhei o dia inteiro
Já tem berrante tocando
Já vai chegando os tropeiros
O toque queima do alho
Chama tudo os companheiro
É hora de “armoçá”
Da tropa se “ajuntá”
Em “vorta” do fogareiro

O alho é bem picado
Frito na banha primeiro
Cebola sempre acompanha
São “us” melhor “dus” tempero
Botei muita carne seca
Arroz foi de companheiro
O sal é sempre agosto
Cozinheiro é meu posto
Saindo arroz carreteiro

Feijão já ta cozinhado
Pra fazer um mistureiro
Juntei com carne de porco
Farinha do Zé mineiro
Lingüiça bem defumada
Cheiro verde da o cheiro
Receita então de meu pai
Da minha mente não sai
Já fiz o feijão tropeiro

Eu já fiz um bom café
Coei do jeito certeiro
No coador de flanela
Café é feito ligeiro
É forte igual a jornada
Dos amigos companheiros
Meu Deus muito obrigado
Sou muito abençoado
Cozinheiro dos tropeiros